ข้าวเผาใบเร็ด เมนูเด็ดที่โดดเด่นด้วยกลิ่นหอมเฉพาะตัวของใบเร็ด โดยผ่านกรรมวิธีที่หุงโดยใช้ใบเร็ดห่อข้าวแล้วนำไปใส่ในกระบอกไม้ไผ่ จากนั้นเผาไฟ ข้าวเผาที่ออกมามีกลิ่นหอม นุ่ม เก็บไว้ได้นาน ซึ่งสมัยก่อนคนในชุมชน มักนิยมเตรียมข้าวเผาไว้กินในเวลาออกหาของป่า หรือล่าสัตว์